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Casos de uso prácticos (y rentables) para exponer los servicios alimenticios

Casos de uso prácticos (y rentables) para exponer los servicios alimenticios

2019-03-21

Los expositores ofrecen una amplia gama de casos de uso en todos los segmentos del servicio de alimentación, ya sea en tiendas o restaurantes de servicio completo. Los expositores otorgan beneficios para todos, ya que ofrecen la comodidad del cliente que compra para llevar, proveen control de temperatura para los operadores de servicios alimenticios y actúan como herramienta de ventas para el negocio.

A continuación se enumeran tres variedades de expositores populares, y una breve descripción sobre la forma en que los usan las industrias de los servicios de alimentación:

1. Vitrinas expositoras
Las vitrinas expositoras (que no deben confundirse con los armarios cotidianos) ofrecen las ventajas funcionales de una vitrina de eficacia comprobada con la versatilidad de un impulsor de ventas por temporada. Tome como ejemplo las vitrinas expositoras calentadas. Estos productos que deleitan a los comensales no solo almacenan alimentos, sino que también permiten que los consumidores de comida para llevar obtengan su alimento caliente cuando están apurados. Y cuando se colocan cerca de las zonas de cajas en tiendas o cafeterías, estas gemas del autoservicio pueden generar compras impulsivas que, de otra forma, no hubieran sucedido.

Además, las vitrinas calentadas hacen maravillas en las concesiones. Las puertas y los laterales de vidrio templado permiten a los proveedores de servicios de alimentación mantener un alto volumen de alimentos a temperaturas óptimas para grandes multitudes. Y no solo eso, ya que la versatilidad de "mostrar y vender", combinada con las opciones de iluminación incandescente y LED, los convierten en un triunfo seguro para la comercialización. Si los asistentes a juegos no deseaban un hot dog o unos nachos antes, ahora sí los querrán.

Por último, las vitrinas expositoras se han convertido en un producto común en cafeterías e instalaciones para personas de la tercera edad. Y si bien es un caso de uso menos conocido, algunas instituciones educativas también las colocan en carros para ofrecer comidas en los salones de clase. ¡Hablemos de comodidad!

2. Cajas expositoras
Al igual que las vitrinas expositoras, las cajas expositoras (también llamadas exhibidoras) ofrecen los mismos beneficios que las anteriores. Sin embargo, los diseños de vista completa ofrecen un nivel adicional de visibilidad. Estas cajas expositoras, que son otro de los favoritos de las tiendas, permiten a los proveedores de servicios de alimentación mantener los productos calientes y, a la vez, obtener dinero de aquellos clientes que no pueden resistirse a un buen desafío visual. Y, al igual que las vitrinas expositoras, las cajas expositoras vienen con diversas opciones de luces para iluminar sus productos, de manera que sobresalgan aún más. Y si además desea reducir el consumo de energía, eche un vistazo a este modelo con sensores de encendido instantáneo, y con calentamiento individualizado por zona con controles delanteros y traseros.

Para los negocios que ofrecen una amplia gama de opciones culinarias, como los cruceros o casinos, las cajas expositoras son una elección ideal, ya que están disponibles con o sin humedad. Si el alimento requiere más humedad para mantenerse fresco, las cámaras de humedad serán su salvación.

3. Vitrinas de mantenimiento
Los sectores de servicios de alimentación, como los servicios de catering, los restaurantes de servicio completo y de negocios e industria (B&I, por su sigla en inglés), suelen necesitar la preparación de grandes volúmenes de alimentos a fin de anticiparse a los tiempos de servicio pico. Para dichos mercados, las vitrinas de mantenimiento pueden ser de gran utilidad a la hora de mantener las temperaturas de servicio adecuadas para los comensales. Y si a primera vista usted piensa que estas no son verdaderas vitrinas, ¡piénselo de nuevo! Según el modelo que seleccione, puede obtener transparencia de vista completa más una vitrina diseñada para el uso comercial. Estas vitrinas vienen en una amplia gama de tamaños a fin de almacenar grandes cantidades de alimentos calientes durante largos períodos de tiempo. Y, para ofrecer control al operador, vienen con calor y humedad controlados en forma termostática para mantener los productos a la temperatura adecuada.

Logre que las comidas sobresalgan.
Si bien las vitrinas cuentan con una gama versátil de aplicaciones prácticas, cuando se las usa (y coloca) en forma estratégica, también pueden contribuir con el aumento de las ventas. A fin de descubrir qué vitrinas expositoras, cajas expositoras o vitrinas de mantenimiento son las adecuadas para usted y sus clientes, explore la línea de productos expositores de Hatco para ver las opciones disponibles.