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Cómo convertir el servicio de alimentación en una experiencia culinaria

Cómo convertir el servicio de alimentación en una experiencia culinaria

2019-03-05

En la era de la economía de la experiencia, los consumidores tienen altas expectativas generales. El servicio de alimentación no es la excepción. Ya sea en la zona de restaurantes o en lugares de primer nivel, los consumidores desean darse el gusto con 'una experiencia'. Y no debe ser cualquier experiencia, sino una que deleite y motive los sentidos. Al ofrecer los mejores productos y servicios, puede lograr una experiencia culinaria para sus clientes, independientemente del establecimiento. Puede lograrlo de la siguiente manera:

Cree un ambiente único.
Si bien la comida debe estar a punto, puede lograr una experiencia de alimentación inolvidable gracias a un ambiente único. Desde la decoración hasta la iluminación, intente encontrar formas de mejorar el ambiente para que sobresalga. Las personas no salen a comer afuera solo por la comida: el ambiente es igualmente importante (y quizá lo sea más) para que los clientes regresen.

Priorice la capacitación.
El servicio es tan importante como el ambiente. El servicio al cliente es su primera oportunidad de brindar una buena impresión a los clientes. Si no es lo suficientemente agradable, no podrá compensarlo ni siquiera con la mejor comida. Ya sea que tenga un restaurante de servicio rápido, uno de servicio completo o una empresa de servicios de catering, asegúrese de que todo el personal esté bien capacitado para garantizar una experiencia de primera calidad para los clientes.

Logre la comodidad del cliente.
A medida que la tecnología evoluciona rápidamente, también lo hacen las expectativas del cliente. No solo nos enfrentamos a la era de la economía de la experiencia, sino también a una sociedad exigente donde la comodidad es prioridad. Aproveche la tecnología moderna, como los administradores de reservas digitales, los equipos inteligentes para cocinas y los puestos de pedidos digitales. Estas características reducen los tiempos de espera y facilitan los pedidos, lo que genera comodidad en los clientes y les ofrece más tiempo para disfrutar de su experiencia.

Manténgase a la vanguardia de las tendencias.
Gracias a la tecnología y a las altas expectativas de los clientes, el panorama del servicio de alimentación está cambiando rápidamente. Para asegurarse de contar con una ventaja competitiva, manténgase a la vanguardia de las tendencias y, de ser posible, adopte algunas de las innovaciones más recientes. Si bien no es posible incorporar todas las nuevas tendencias en su modelo de negocios, vale la pena integrar las que mejoran la calidad de la experiencia culinaria del cliente, como la personalización, el abastecimiento local y los equipos de autoservicio.

Sea mejor que el resto.
Al tomar estas medidas para crear una experiencia culinaria de primera calidad para los clientes, podrá diferenciarse de la competencia. Y si desea llegar un poco más allá, Hatco estará ahí para cubrirlo. Nos dedicamos a ofrecer experiencias de servicio de alimentación de primera categoría para los clientes gracias a nuestras innovadoras soluciones de productos y a un sobresaliente servicio al cliente. Desde nuestra fundación, nos sentimos orgullosos gracias a una cultura empresarial que prioriza 'la experiencia' y se extiende a nuestros clientes. Obtenga más información sobre Hatco y su tradición de excelencia.