Esta receta, que apareció en Hot Topics Vol. 10, en invierno de 2002, proviene de Legal Sea Foods en Boston, MA.
La receta es para 2 a 4 porciones.
Ingredientes:
- 4 onzas. (113 g) de queso cremoso
- 1 cucharada de crema de leche
- 1 cucharada de cebollas ralladas
- 1 cucharada de rábano picante preparado
- ½ cucharadita de condimento Old Bay™
- 2 onzas. (57 g) de queso cheddar blanco rallado
- 1 cucharada de cebollines en rodajas
- ½ lb. (0.23 kg) de carne de cangrejo, sin escurrir
Instrucciones:
En un tazón, mezcle el queso cremoso y la crema espesa hasta que quede suave. Mezcle la cebolla, el rábano picante, el condimento Old Bay, el queso cheddar y los cebollines. Doble suavemente la carne de cangrejo con jugos. Coloque la salsa en una fuente para horno pequeña.
Caliente aproximadamente 8 minutos a 350 °F (177 °C) en el horno.
