Cocina de inducción de sobremesa programable con múltiples zonas de cocción
IRNG-PHCX

Lleve la cocción de precisión al siguiente nivel con la cocina de inducción de sobremesa programable de múltiples zonas IRNG-PHC de Hatco. Al ser la única cocina de inducción de múltiples zonas programable de su tipo, utiliza una programación de recetas en varias etapas que ayuda a los operadores a estandarizar los procesos de cocción y a replicar los resultados durante todo el servicio. Las recetas pueden almacenarse y utilizarse en todas las zonas de cocción, lo que garantiza una ejecución uniforme en operaciones de servicio de alimentos de alto volumen.

• Programabilidad avanzada: Permite almacenar hasta ocho recetas, cada una con hasta seis etapas de cocción basadas en tiempo, nivel de potencia o puntos de ajuste de temperatura.
• Control independiente de los quemadores: Cada zona funciona de manera individual, ofreciendo flexibilidad para cocinar varias recetas simultáneamente.
• Funcionamiento guiado: Los controles LCD intuitivos muestran instrucciones paso a paso, alertas y avisos para simplificar el manejo.
• Rendimiento de precisión: Los ajustes precisos de potencia y el acceso a recetas compartidas ayudan a los operadores a mantener la consistencia, reducir la variabilidad y replicar resultados en distintos platos y turnos de trabajo.
• Diseño duradero: La robusta superficie de trabajo y la construcción en acero inoxidable soportan entornos de cocina exigentes, a la vez que facilitan la limpieza.