Pozo seco de inducción empotrable
IWELB

Mantenga los alimentos calientes a temperaturas de servicio seguras con el pozo seco de inducción empotrable IWELB de Hatco. Este equipo utiliza tecnología de inducción para ofrecer una solución energéticamente eficiente que no requiere instalaciones de fontanería. Gracias a su fondo de vitrocerámica resistente y duradero —ajustable fácilmente para alojar recipientes de 2,5 o 4 pulgadas (64 o 102 mm) de profundidad—, el pozo calienta el recipiente de manera uniforme y constante, preservando así la calidad de los alimentos como si estuvieran recién preparados.

• Precisión de doble zona: Dos zonas de calor controladas de forma independiente, cada una con sensores de temperatura duales, proporcionan un calentamiento uniforme y pueden funcionar por separado o sincronizarse para adaptarse a diferentes platos del menú.
• Controles intuitivos: El panel de control, fácil de usar y apto para montaje, permite ajustar la temperatura de la unidad en grados Fahrenheit o Celsius, o bien seleccionar uno de los cinco niveles preestablecidos entre 150 °F y 210 °F (66 °C y 99 °C).
• Compatibilidad con bandejas estándar: Diseñado para su uso con bandejas de acero inoxidable de tamaños completo, medio, tercio y cuarto, eliminando la necesidad de recipientes especiales para inducción.
• Detección inteligente de recipientes: Un sensor integrado impide que la unidad funcione si no hay un recipiente compatible colocado.
• Instalación flexible: Su diseño permite el montaje en la parte superior o inferior, integrándose perfectamente en diversas configuraciones de encimeras y líneas de servicio.